第13回まるたま市出店者紹介：チーズ工房ＨＡＫＵ

店舗名：チーズ工房ＨＡＫＵ
出店場所：大安寺
出店内容：飲食（加工品）
主な商品：チーズ

チーズ工房HAKU(ハク)は浜松産の生乳から工房でチーズを作ります。 スタッフが浜松市内の牧場で搾乳されたばかり生乳を取りに行き、そのままチーズを作ります。 モッツァレラチーズ、カチョカバロ(やらまいかブランド認定)、焼いても溶けないグリルチーズなど、乳酸菌、塩、温度調節で作られるミルク感たっぷりの新鮮なチーズを製造しています。
URL：https://cheesehaku.hamazo.tv/
メール：kazu175080@gmail.com